cukinia

Placki z cukinii to jedno z tych dań, które możemy jeść o każdej porze i na każdy posiłek. Od porannych naleśników cukiniowych, przez lunchowe placuszki z dodatkiem innych warzyw i obiadowe kotleciki…

Leczo z cukinią? Dla wielu Polaków to oczywistość, ale Robert Makłowicz mówi temu stanowcze „nie”. Legendarny smakosz podkreśla, że dodanie cukinii całkowicie niszczy oryginalny charakter węgierskieg…

Pełna smaku i aromatu tarta z cukinii to znakomite danie prosto z Sycylii, które z łatwością można zrobić w domu. Tajemnicą tego przepisu jest jedna czynność, a właściwie jej brak. Nie trzeba wyrabia…

Cukinia to warzywo obficie plonujące, a więc niedrogie, pyszne, niskokaloryczne i zdrowe. Dlatego warto robić z niej nie tylko przetwory, ale też dania obiadowe, które zachwycą łatwym przygotowaniem …

Kuchnia turecka to bogactwo smaków, aromatów i wpływów kulturowych. Wśród wielu pysznych przepisów jeden wyróżnia się szczególnie. Mücver, czyli placki z cukinii, zachwycają głębokim smakiem i obłędn…

W szczycie sezonu, kiedy cukinii jest dużo i jej ceny są niskie, warto rozważyć większy zakup i zamrożenie tego smacznego warzywa. W jesienne i zimowe dni będzie idealnym dodatkiem do zup, placków, p…

Cukinia bez wątpienia jest bogata w cenne składniki odżywcze. Jednakże nie każdy jest fanem jej smaku. Dla tych, którzy nie przepadają za owocami cukinii, alternatywą mogą być jej kwiaty. One także s…

Lipiec i sierpień to sezon na cukinie i ogórki, które należą do tej samej rodziny (dyniowatych). Chętnie je wykorzystujemy w kuchni, także do przetworów na zimę. Czasami jednak się zdarza, że cukinie…

Cukinia to warzywo z rodziny dyniowatych. Smaczne, zdrowe i niezwykle uniwersalne. I chyba właśnie ze względu na tę uniwersalność zdobyła sobie wielkie grono zwolenników w naszym kraju. W Polsce zacz…

Kabaczek czy cukinia? To pytanie zadaje sobie wiele osób buszujących w warzywniakach i na targach. Czym różni się kabaczek od cukinii? Niektórzy kabaczkiem nazywają zieloną cukinię, a cukinią tylko …

Jesień to czas, w którym można się cieszyć dobrodziejstwem warzyw. Dojrzałe pomidory, papryki, bakłażany, pory, brokuły – jest w czym wybierać! Jakie warzywa są najsmaczniejsze? Radzi Piotr Murawski,…

Wrzesień to pora zbiorów owoców i warzyw. Są wtedy najbardziej wartościowe, bo świeże. Warto z tego korzystać - oto kilka propozycji na proste dania z sezonowych jesiennych produktów w sam raz na wrz…

Jedzenie pod gołym niebem smakuje lepiej, a zwłaszcza te grillowane. Dodatek ziół i oliwy oraz marynowanie dodaje potrawom smaku i aromatu, którego nie uzyskasz podczas obróbki warzyw w garnku. Spraw…

Cukinie lub kabaczki są bardzo wdzięcznym materiałem na przetwory. Smakują świetnie na słodko, słono, i kwaśno, doskonale też komponują się z innymi warzywami. Jak zrobić zapasy na zimę z cukinii i k…