Sernik z granatem - doskonały przepis na Walentynki
2022-02-14
łatwy
30 min
4
Granat to wyjątkowy owoc, który idealnie wpasowuje się w święto jakim są Walentynki. Ze względu na dużą ilość nasion, uznawany on był w starożytności za symbol płodności, a jego kwiat - za symbol miłości. Sernik z granatem to idealny deser na walentynki.
SKŁADNIKI
- 100 g śmietanki 30%
- 100 g płatków kukurydzianych
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g cukru
- 1 łyżka kakao
- 1 kg twarogu waniliowego
- 1 kostka margaryny
- cukier waniliowy
- żelatyna (opakowanie)
- owoc granatu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Margarynę, cukier i kakao rozpuść, wymieszaj i zagotuj.
- Zdejmij z ognia, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
- Wsyp płatki kukurydziane i wymieszaj.
- Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż na to 3/4 masy z płatków i odstaw do lodówki.
- Z reszty masy wyłóż łyżeczką małe kupki (do dekoracji) na papierze do pieczenia, aby zastygły.
- Śmietanę ubij z cukrem waniliowym na sztywną pianę.
- Żelatynę namocz w rondelku w 1/4 szklanki zimnej wody.
- Po 10 min. podgrzej, żeby się rozpuściła.
- Do ciepłej żelatyny dodawaj twaróg waniliowy, a następnie ubitą śmietanę i wymieszaj.
- Masę wyłóż na spód z płatków, wyrównaj górę masy i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Podawaj udekorowane pestkami granatu lub innymi owocami i zastygłymi płatkami.
Czy warto jeść granaty? Właściwości i wartości odżywcze granatów
Do dzisiaj w Grecji życzy się nowożeńcom szczęścia, dobrobytu i płodności, rzucając na podłogę granaty i rozgniatając je. Przez wiele lat cywilizacje krajów rozwijających się uważały go za najbardziej tajemniczy ze wszystkich istniejących owoców. Niezawodny sposób na wydobycie ziaren granatu. Skórę granatu naciąć, owoc granatu połamać na kawałki. Łyżką stukając w skórę, wydobyć pestki do miski z zimną wodą.
