Łatwy sernik z 3 składników - jak go zrobić? Przepis
2021-03-29
łatwy
50 min
4
Wypróbuj przepis na łatwy sernik składający się tylko z 3 składników. Brzmi nieprawdopodobnie, ale to jak najbardziej możliwe! Japońska vlogerka nagrała wideo z przepisem na sernik, w którym krok po kroku pokazuje, jak tanio i łatwo zrobić to popularne ciasto. Zainspiruj się jej pomysłem i spróbuj zrobić wyśmienity sernik z 3 składników.
SKŁADNIKI
- 3 jajka
- 120 g białej czekolady
- 120 g serka śmietankowego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Oddziel białka od żółtek. Miseczkę z białkami odłóż do lodówki.
- W innej miseczce umieść połamaną białą czekoladę i rozpuść ją powoli nad garnkiem z wrzątkiem.
- Podczas topienia czekolady wyjmij miseczkę z białkami z lodówki i ubij je na sztywną pianę. Jeśli piana jest sztywna i nie wypada po odwróceniu miseczki do góry nogami, to znaczy, że białka są gotowe.
- Gdy czekolada będzie płynna, dodaj do niej serek śmietankowy, delikatnie mieszając. Kolejno dodaj do masy żółtka, również mieszając.
- Ostatnim krokiem jest dodanie do masy ubitych białek. To one nadadzą puszystości ciastu. Dodawaj je partiami, cały czas delikatnie mieszając.
- Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C. Natłuść blachę, do której wlejesz ciasto. Do tego celu możesz użyć masła bądź odrobiny oleju. Przełóż masę do natłuszczonej brytfanny. Piecz je w tej temperaturze przez 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 160 stopni C i odlicz kolejne 15 minut.
- Po tym czasie wyłącz piekarnik i trzymaj ciasto w środku kolejne 15 minut. Smacznego!
