Obłędnie pyszny sernik bez mąki, tylko 3 składniki: genialny patent na ulubiony deser Polaków

Obłędnie pyszny sernik bez mąki, tylko 3 składniki: genialny patent na ulubiony deser Polaków

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sernik bez zbędnych dodatków, tylko z rodzynkami - pyszny deser na każdą okazję

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Obłędnie pyszny sernik bez mąki, to właściwie rodzaj twarożkowej zapiekanki. Wystarczą tylko 3 składniki do wyczarowania tego pysznego deseru. Oto genialny patent na ulubione ciasto Polaków!

Składniki

  • 500 g twarogu, trzykrotnie mielonego, na sernik

  • 1 puszka skondensowanego mleka

  • 3 jajka rozmiar L lub 4 rozmiar M

  • 60 g rodzynek, wcześniej namoczonych we wrzątku lub rumie, opcjonalnie

Przygotowanie krok po kroku:

  • Jajka zmiksować ze szczyptą soli. Dodać do nich cienkim strumieniem skondensowane mleko i nadal ubijać. Można użyć miksera lub trzepaczki.

  • Dodać porcjami twaróg i dokładnie wymieszać na jednorodną masę. Można dodać namoczone i osączone z wilgoci rodzynki.

  • Masę przełożyć do formy posmarowanej tłuszczem. Formę silikonową nie trzeba smarować.

  • Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160°C i piec 40 minut.

  • Gdy wierzch sernika ładnie się zrumieni, wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.

Ocena: 2,7
Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).