Obłędnie pyszny sernik bez mąki, tylko 3 składniki: genialny patent na ulubiony deser Polaków
2021-12-21
łatwy
30 min
8
Obłędnie pyszny sernik bez mąki, to właściwie rodzaj twarożkowej zapiekanki. Wystarczą tylko 3 składniki do wyczarowania tego pysznego deseru. Oto genialny patent na ulubione ciasto Polaków!
SKŁADNIKI
- 500 g twarogu, trzykrotnie mielonego, na sernik
- 1 puszka skondensowanego mleka
- 3 jajka rozmiar L lub 4 rozmiar M
- 60 g rodzynek, wcześniej namoczonych we wrzątku lub rumie, opcjonalnie
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jajka zmiksować ze szczyptą soli. Dodać do nich cienkim strumieniem skondensowane mleko i nadal ubijać. Można użyć miksera lub trzepaczki.
- Dodać porcjami twaróg i dokładnie wymieszać na jednorodną masę. Można dodać namoczone i osączone z wilgoci rodzynki.
- Masę przełożyć do formy posmarowanej tłuszczem. Formę silikonową nie trzeba smarować.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160°C i piec 40 minut.
- Gdy wierzch sernika ładnie się zrumieni, wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
Beszamel - Sernik - polskie dobro narodowe
Sernik w nowej odsłonie - 12 nowoczesnych przepisów na serniki + bonus
