Sałatka szparagowa z truskawkami
2021-03-29
łatwy
12 min
4
Pięknie się prezentuje taka sałatka szparagowa z truskawkami. Zieleń szparagów i sałat kontrastuje z soczystą czerwienią truskawek. A jaka przy tym pyszna! Spróbuj już dziś.
SKŁADNIKI
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 250g truskawek
- 1 op. miksu sałat
- 4 łyżki wody
- 2 łyżki cukru
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy
- garść orzechów lub pestek (mieszanka sałatkowa)
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Sałaty wyjąć. Szparagi umyć, odkroić zdrewniałe końcówki i gotować na parze przez 15 min. Odcedzić. Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w plastry.
- Sos: cukier skarmelizować na patelni, na małym ogniu. Dolać wodę, ocet, przyprawić. Gotować jeszcze przez kilka minut do powstania sosu. Na koniec dodać olej i orzechy.
- Wymieszać wszystkie składniki i polać sosem.
