Znakomity dżem z jarzębiny - tradycyjny przepis na dżem jarzębinowy
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Co zrobić z owoców jarzębiny? Jeżeli zastanawiacie się, jak można wykorzystać jarzębinę w kuchni, poniżej znajdziecie prosty przepis na pyszny dżem. Domowe przetwory z jarzębiny wyróżniają się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale i prozdrowotnym działaniem. Poznajcie łatwy i szybki przepis na smakowity dżem z owoców jarzębiny.
Do czego służy konfitura z jarzębiny?
Dżem z jarzębiny to pyszny dodatek do wielu różnych potraw. Idealnie pasuje do pieczonych mięs i wędlin. Podkręci smak domowych burgerów i kanapek. To smaczny dodatek do serów, które podaje się na desce. Dżem jarzębinowy można też wykorzystać do deserów i słodkich wypieków.
Kiedy zbierać jarzębinę na dżem?
Jarzębina rośnie na terenie całej Polski. Można spotkać ją w parkach i ogrodach. Rośnie nad rzekami, w lasach i w górach. Jarzębinę przeznaczoną na dżem najlepiej zbierać na obszarach, które oddalone są od dróg i fabryk. Owoce warto zbierać w listopadzie po pierwszych przymrozkach.
Jak się robi dżem z jarzębiny?
Przepis na dżem jarzębinowy jest prosty i szybki. Owoce wymagają obróbki termicznej. Podczas tego procesu można łatwo pozbyć się zawartej w owocach sorbiny, która odpowiada za cierpki smak. Na liście składników znalazły się tylko dwa produkty. Czas przygotowania nie powinien przekroczyć 40 minut.
Jak więc przygotować kilka słoiczków z pysznym domowym dżemem z jarzębiny? Przepis jest łatwy, szybki i sprawdzony.
- 1. krok – zagotowanie owoców jarzębiny
- 2. krok – odlanie wywaru i zalanie owoców wrzątkiem
- 3. krok – wsypanie cukru i gotowanie przez 15 minut
- 4. krok – przełożenie dżemu z jarzębiny do czystych i suchych słoików
Polecamy także inne przepisy z jarzębiną:
SKŁADNIKI
- 1 kg jarzębiny
- 500 g cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Oczyszczone owoce jarzębiny zalać taką ilością wody, aby owoce znalazły się pod jej powierzchnią.
- Podgrzewać na małym ogniu, aż woda zacznie wrzeć.
- Odlać wodę. Owoce zalać wrzątkiem.
- Podgrzewać na małym ogniu 15 minut.
- Wsypać cukier i mieszając, podgrzewać kolejne 15 minut.
- Gorący dżem przełożyć do czystych i suchych słoików. Zakręcić, a następnie przykryć kocem, żeby powoli stygły.
- Następnie wstawić słoiki do kuchennej szafki lub przechowywać w spiżarni. Po otwarciu wstawić do lodówki.
