Owoce jarzębiny najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach. Zawierają bardzo dużo witaminy C oraz prowitaminy A, a także kwasy organiczne i garbniki pomagające zwalczać stany zapalne.
Jarzębiak z cytryną: przepis na pyszną nalewkę z jarzębiny
Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com
Wśród nalewek przygotowywanych jesienią nie powinno zabraknąć pysznego jarzębiaku
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 25 MINUT
Porcja dla: 8 OSÓB
Owoce jarzębiny są bazą pysznych dżemów, konfitur oraz domowych alkoholi. Jarzębinowe wino czy nalewka to swoiste must have w dobrze wyposażonej spiżarni. Jarzębiak z cytryną jest dodatkowo wzbogacony cennymi składnikami odżywczymi, jakich dostarcza cytryna. Podajemy przepis na nalewkę z jarzębiny z cytryną!
Składniki
5 szklanek owoców jarzębiny
2 szklanki spirytusu
2 szklanki przegotowanej wody
sok wyciśnięty z 1 cytryny
1 łyżeczka skórki startej z cytryny
2 szklanki cukru
Przygotowanie krok po kroku:
Dobrze przemarznięte owoce jarzębiny sparz na sicie wrzątkiem i osusz.
Wrzuć do słoja, zasyp cukrem, dodaj sok z cytryny i skórkę.
Spirytus rozcieńcz z wodą i zalej nim owoce, odstaw w ciepłe miejsce.
Po 3 tygodniach przefiltruj i rozlej do butelek.
Trzymaj przez pół roku w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu.
Polecamy także:
Jarzębiak z głogiem i śliwkami
Ziołowa nalewka na dobry nastrój
Konfitura z jarzębiny i jabłek
Przepisy na tę i inne pyszne nalewki znajdziecie w wydanej pod patronatem Beszamel.pl przez wydawnictwo HARDE książce Anny Szubińskiej "Nalewki. Natura zamknięta w butelce". Poradnik do nabycia w sieci Empik, księgarniach i naszym sklepie.
Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska.
Ocena: 4
![Kompot z suszu: przepis na tradycyjny wigilijny napój [WIDEO]](https://cdn15.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/1612/kompot-z-suszu-przepis-na-tradycyjny-wigilijny-napoj-wideo.jpg)
![Jak zrobić kompot z suszu lub z jabłek na Wigilię? [WIDEO]](https://cdn7.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/jak-zrobic-kompot-z-suszu-lub-z-jablek-na-wigilie.jpg)
![Kompot z suszonych owoców - jak zrobić kompot z suszu? [WIDEO]](https://cdn2.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/1237/kompot-z-suszonych-owocow-jak-zrobic-kompot-z-suszu-wideo.jpg)
![Przepis na kompot z suszu według Magdy Gessler [WIDEO]](https://cdn13.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/1607/przepis-na-kompot-z-suszu-wedlug-magdy-gessler-wideo.jpg)
![Faworki: przepis na przysmak kuchni polskiej na tłusty czwartek [WIDEO]](https://cdn6.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/13789/faworki-przepis-na-przysmak-kuchni-polskiej-na-tlusty-czwartek-wideo.jpg)
![Faworki: przepis na pyszny ostatkowy deser [WIDEO]](https://cdn27.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/faworki-przepis-na-pyszny-ostatkowy-deser-wideo.jpg)
![Faworki - przepis na tradycyjny chrust na tłusty czwartek [WIDEO]](https://cdn8.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/13795/faworki-przepis-na-tradycyjny-chrust-na-tlusty-czwartek-wideo.jpg)
![Kruche i delikatne faworki: gwiazda karnawałowego stołu [WIDEO]](https://cdn30.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/21565/kruche-i-delikatne-faworki-gwiazda-karnawalowego-stolu-wideo.jpg)
![Pączki cytrynowe: przepis na wariację na temat tradycyjnego deseru na tłusty czwartek [WIDEO]](https://cdn5.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/2753/paczki-cytrynowe-przepis-na-wariacje-na-temat-tradycyjnego-deseru-na-tlusty-czwartek-wideo.jpg)
![Pączki z lukrem i białą czekoladą: przepis na karnawałowy przysmak [WIDEO]](https://cdn30.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/13764/paczki-z-lukrem-i-biala-czekolada-przepis-na-karnawalowy-przysmak-wideo.jpg)
![Pączki z niespodzianką: przepis na pączki z trzema nietypowymi nadzieniami [WIDEO]](https://cdn12.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/13766/paczki-z-niespodzianka-przepis-na-paczki-z-trzema-nietypowymi-nadzieniami-wideo.jpg)
![Pączki z czekoladą: przepis na pączki - pralinki na tłusty czwartek [WIDEO]](https://cdn6.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/13779/paczki-z-czekolada-przepis-na-paczki-pralinki-na-tlusty-czwartek-wideo.jpg)
