Zupa serowo-łososiowa - pyszny pomysł na obiad

zupa-serowo-lososiowa-pyszny-pomysl-na-obiad.jpg
Autor: thinkstockphotos.com Zupa z dodatkiem sera i wędzonego łososia ma delikatny smak.
średni
60 min
4

Mamy dla Was sprawdzony przepis na pyszną zupę krem serowo-łososiową. Sprawdź, jak ją przygotować i jakie składniki będę ci potrzebne. To idealna zupa na niedzielny obiad.

SKŁADNIKI

  • duży por
  • 3 ziemniaki
  • 20 dag łososia wędzonego
  • 20 dag serka topionego śmietankowego
  • 1 l bulionu warzywnego z kostki
  • szklanka mleka
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Pora pokrój w krążki.
  • Na oleju przesmaż go na lekko złoty kolor.
  • Do pora dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę.
  • Warzywa zalej bulionem.
  • Gotuj całość do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Najlepiej pod przykryciem, na średnim ogniu.
  • Serek topiony włóż do sitka i zanurz w zupie, rozcieraj go łyżką aż do momentu, kiedy całkowicie się w zupie rozpuści. 
  • Po ugotowaniu zupę zmiksuj na krem. Wlej do całości szklankę mleka.
  • Do smaku przypraw ją według uznania solą i pieprzem i ponownie zagotuj.
  • Łososia pokrój w drobną kosteczkę i dodaj go do każdej porcji zupy.