Zupa krem z brokułów z włoską nutą
2021-03-29
łatwy
35 min
4
Krem z brokułów to pomysł na prostą i szybką zupę. Szczypta parmezanu podkreśli smak warzyw!
SKŁADNIKI
- 25 dag włoszczyzny
- 35 dag brokułów
- łyżeczka oliwy
- szczypta parmezanu
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Z włoszczyzny przygotuj wywar, marchew, pietruszka i seler nie powinny się rozgotować!
- Odcedź warzywa, do wywaru włóż brokuły, ugotuj.
- Zmiksuj zupę, dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Marchew, pietruszkę i seler z wywaru rozdrobnij na tarce o dużych oczkach. Utarte warzywa wymieszaj z zupą. Dodaj parmezan.
- Podawaj z grzanką z bułki grahamki.
