Wiosenna zupa ogórkowa [przepis na wolnowar]

2021-03-29

Darek Kuźniak

Wiosenna zupa ogórkowa [przepis na wolnowar] — Autor: Materiały prasowe Crock-Pot Wiosenna zupa ogórkowa ze świeżym ogórkiem [WOLNOWAR]

łatwy

12 min

Wiosenna zupa ogórkowa najlepiej wychodzi na młodych warzywach, przyrządzona ze świeżego ogórka. Jak wszystkie zupy gotowane w wolnowarze i ta będzie wyjątkowo esencjonalna w smaku, a warzywa pozostaną nierozgotowane, zachowując zwartą konsystencję i pełnię walorów odżywczych i smakowych.

Zobacz, dlaczego warto gotować w wolnowarze: Sztuka wolnego gotowania: 5 powodów żeby gotować w wolnowarze CROCK-POT

SKŁADNIKI

3 marchewki
1/2 pora
1 seler
2 pietruszki
3 liście laurowe
ziele angielskie 6 ziaren,
ogórek świeży 2szt (bez skóry, starty na tarce),
koper świeży pół pęczka (posiekany),
masło 2 łyżki
sól szczypta
pieprz szczypta

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wszystkie warzywa pokrój w cienkie talarki (prócz ogórka) i przesmaż na maśle na patelni.
Całość przerzuć do wolnowaru (Crock-Pot), zalej wodą (ok 1,5 l.), dodaj przyprawy i ustaw program Low
na 2h.
Po upływie tego czasu dodaj świeżego ogórka i koperek. Gotuj kolejne 30 min. na tych samych
ustawieniach. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Darek Kuźniak