Barszcz biały z prawdziwkami nie tylko na świąteczny stół
Biały barszcz z prawdziwkami to znakomita zupa nie tylko na święta, a przepis na nią często przekazywany jest w rodzinie od pokoleń. Jak przyrządzić tę pyszną zupę?
Zobacz też:
Biały barszcz z kiełbasą i ziemniakami
Wielkanocny barszcz biały - przepis à la Magda Gessler
Barszcz biały z sokiem z ogórków
Żurek czy barszcz biały? Która zupa wygra w wielkanocnym sporze
Żurek staropolski - przepis tradycyjny
Śląski żurek żeniaty - z kiełbasą, na zakwasie
Żurek na boczku - sprawdzony wielkanocny przepis
Żurek wielkanocny według Magdy Gessler
Odchudzony owsiany żurek wielkanocny
Warto sprawdzić:
Wielkanoc a koronawirus. Na co uważać szykując Wielkanoc
Jak zaplanować Wielkanoc w czasie epidemii: kalendarium co kupić, kiedy przygotować
Świąteczne menu w czasie kwarantanny i obostrzeń. Jak przygotować Wielkanoc w czasie pandemii?
SKŁADNIKI
- biały barszcz lub zakwas
- śmietana kremówka
- 3 ząbki czosnku
- 60 dkg prawdziwków
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do garnka z wodą wsypujemy sól i wrzucamy 3 ząbki czosnku, gotujemy. Potem dolewamy biały barszcz lub zakwas barszczu.
- W drugim garnku gotujemy namoczone dzień wcześniej prawdziwki. Po zagotowaniu grzybów wlewamy je wraz z wywarem do barszczu.
- Barszcz zabielamy śmietaną kremową i gotujemy. Na koniec całość doprawiamy do smaku.
- Zupa ma kolor grzybowy, choć to biały barszcz.
