Jak zrobić chrupiące ziemniaki z piekarnika? Ten prosty trik zmienia wszystko
Ziemniaki pieczone w piekarniku mogą być równie chrupiące jak frytki z patelni, jeśli przygotujesz je w odpowiedni sposób. Najważniejszy trik to krótkie podgotowanie ziemniaków przed pieczeniem – dzięki temu w piekarniku powstaje idealna chrupiąca skórka. Tak przygotowane ziemniaki świetnie pasują do mięsa, ryb albo jako samodzielna przekąska z sosem czosnkowym.
i
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Idealne ziemniaki bez smażenia
Ziemniaki z piekarnika to jeden z najprostszych dodatków do obiadu, ale też świetna przekąska, która smakuje niemal każdemu. Złociste, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku mogą z powodzeniem zastąpić frytki z patelni czy z frytkownicy.
Wiele osób narzeka jednak, że pieczone ziemniaki wychodzą zbyt miękkie lub blade. Tymczasem istnieje prosty trik, dzięki któremu stają się naprawdę chrupiące. Wystarczy odpowiednie przygotowanie ziemniaków przed włożeniem ich do piekarnika.
Dobrze przyprawione ziemniaki pieczone świetnie pasują do mięsa, ryb i sałatek. Można je też podać samodzielnie z ulubionym sosem, tworząc szybkie i sycące danie.
SKŁADNIKI
- 1 kg ziemniaków
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obierz ziemniaki i pokrój je w większe kawałki.
- Gotuj je w osolonej wodzie przez około 5 minut, następnie odcedź.
- Przełóż ziemniaki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Skrop oliwą i posyp papryką, czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły ziemniaki.
- Piecz w temperaturze 200°C przez około 30–35 minut, aż będą złociste i chrupiące
10
