Zdrowe muffinki idealne nie tylko na śniadanie. Dostarczą nam porcji białka
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Pyszne i lekkie muffinki, które będą idealne na śniadanie przygotujemy w niecałe 30 minut. Są nie tylko zdrowe, ale również wypełnione po brzegi malinami. Muffinki z komosą ryżową to świetny wybór na początek każdego dnia.
Zdrowe śniadanie na wyciągnięcie ręki. Te muffinki to świetny wybór
Muffinki z komosą ryżową i malinami to idealny sposób, by zacząć swój dzień lub jako przyjemna przekąska pomiędzy posiłkami. Ich przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności ani sprzętu. Dzięki tym muffinkom jednak dostarczymy sobie dodatkowego białka dzięki komosie ryżowej.
Te muffinki będą co prawda mniej słodkie niż te, z którymi mamy do czynienia normalnie, jednak wciąż będą obłędnie smakować zapewniając nam przy tym idealną porcję białka. Jeśli chcemy przepis może być bezglutenowy, wystarczy wymienić mąkę na tę bez glutenu.
Dodaj takie owoce, jakie lubisz. Przygotowanie jest bardzo proste
Co więcej, jeśli mamy ochotę na inne owoce w naszych muffinkach, to droga wolna. Świetnie sprawdzą się również borówki, truskawki, banany czy jabłka. Wszystko zależy od smaku, jaki chcemy nadać naszym muffinkom.
Ich przygotowanie jest niezwykle proste. Wystarczy wymieszać ze sobą suche produkty w jednej misce i mokre w drugiej. Następnie łączymy je ze sobą i dodajemy owoce. Później muffinki pieczemy, aż do suchego patyczka i gotowe. Przed jedzeniem trzeba jednak ostawić je do całkowitego wystygnięcia.
SKŁADNIKI
- 3/4 szklanki mąki
- 0,5 szklanki mąki migdałowej
- 1/4 szklanki komosy ryżowej
- 1 łyżeczka proszeku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 1/2 łyżeczki imbiru mielonego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/4 szklanki mleka
- 1/3 szklanki miodu
- opakowanie malin
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni.
- W dużej misce mieszamy mąkę, komosę ryżową, cynamon, proszek do pieczenia, imbir, sodę oczyszczoną i sól.
- W innej misce ubijamy jajka, jogurt, mleko i miód.
- Mokre składniki dodajemy do suchych.
- Mieszamy, aż do połączenia się składników.
- Dodajemy maliny i całość ponownie mieszamy.
- Ciasto przekładamy do wcześniej przygotowanych papilotów do muffinek.
- Pieczemy 15-20 minut.
- Pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
