W 15 minut robię najlepsze placki na śniadanie. Smakują wyśmienicie i są bezglutenowe
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Coraz więcej osób świadomie rezygnuje z jedzenia glutenu. Nie tylko chorzy na celiakię i alergicy poszukują przepisów na dania, które nie zawierają glutenu. Jednym z pomysłów na taki przysmak są smakowite i puszyste placki bezglutenowe. Robi się je z kilku składników w tempie błyskawicznym. Poznajcie najlepszy przepis na szybkie placki gluten free.
Z jakiej mąki zrobić placki bezglutenowe?
Produkty bezglutenowe stają się coraz bardziej popularne. Można je kupić i w mniejszych sklepach, i w większych marketach. W tym przepisie na pyszne domowe placki wykorzystuje się mąkę pełnoziarnistą bezglutenową. Idealnie sprawdzi się mąka pełnoziarnista ryżowa lub gryczana. Na sklepowych półkach można znaleźć mąkę uniwersalną bez glutenu, która świetnie nadaje się nie tylko do placków, ale i innych przysmaków. Placki można zrobić także na bazie mąki jaglanej.
Z czego zrobić placki bezglutenowe?
Szybkie placki bez glutenu to pomysł na słodkie śniadanie, przekąskę lub kolację. Aby je przygotować, wystarczy sześć składników. Wszystkie produkty nie zawierają glutenu i mają pozytywny wpływ na zdrowie. Produkty są łatwo dostępne przez cały rok. Najlepiej szukać ich w działach ze zdrową żywnością.
Co jest więc potrzebne, aby zrobić domowe placki bezglutenowe? Lista składników obejmuje takie produkty jak:
- mąka pełnoziarnista bezglutenowa
- mleko – krowie lub roślinne
- jajka
- cukier trzcinowy – można zastąpić zamiennikiem cukru
- olej
- proszek do pieczenia bez glutenu
Jak zrobić placki bezglutenowe?
Przepis na pyszne i puszyste placki, które nie zawierają glutenu, nie jest trudny. Ich największą zaletą jest czas przygotowania. Placki gluten free robi się ekspresowo. Wystarczy wymieszać składniki w odpowiedniej kolejności i usmażyć na patelni. W sumie czas przygotowania nie powinien przekroczyć 15 minut. Najlepiej smakują na ciepło z takimi dodatkami jak masło orzechowe, jogurt naturalny, dżem czy sezonowe owoce. Dobrze smakują delikatnie oprószone cynamonem.
Jak więc usmażyć furę bezglutenowych placków? Postępując według tego sprawdzonego przepisu, placki wyjdą na piątkę z plusem i zachwycą smakiem każdego, kto ich spróbuje.
- 1. krok – wymieszanie składników suchych
- 2. krok – połączenie składników suchych z mokrymi
- 3. krok – usmażenie placków bezglutenowych na patelni
SKŁADNIKI
- 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
- 180 g mąki owsianej pełnoziarnistej bezglutenowej
- 60 ml oleju
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do miski przesypać mąkę bezglutenową, cukier i proszek do pieczenia. Wymieszać.
- Wlać mleko i olej. Wbić jajka. Składniki wymieszać, aż powstanie gładkie ciasto.
- Rozgrzać patelnię i za pomocą łyżki nakładać ciasto, formując okrągłe placki.
- Smażyć z obu stron po około 3 minuty. Przekładać na talerz i przykryć drugim, aby nie ostygły.
- Podawać z jogurtem naturalnym, dżemem, masłem orzechowym, miodem i sezonowymi owocami.
