Ekspresowy omlet z ziemniakami, kiełbasą i boczkiem

2021-03-29
Ekspresowy omlet z ziemniakami, kiełbasą i boczkiem
Autor: Shutterstock Ekspresowe danie w 10 minut? Omlet z gotowanymi ziemniakami i kiełbasą
łatwy
30 min
4

Ekspresowy omlet z ziemniakami, kiełbasą i boczkiem to sycący posiłek do przygotowania w bardzo krótkim czasie. Kluczową kwestią jest przyrumienienie składników, zalanie mieszaniną jajek i gotowe. 

 

Przepis opracowały i  przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

  • 350 g gotowanych ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g boczku wędzonego
  • 150 g cienkiej kiełbasy
  • 4 jajka
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Ziemniaki pokroić na plastry.
  • Na patelni zrumienić boczek i przysmażyć na wytopionym z niego tłuszczu ziemniaki, tak aby się zrumieniły.
  • Dodać posiekaną cebulę i czosnek, pokrojoną na plasterki kiełbasę podsmażyć, aż cebula się zeszkli.
  • Jajka wymieszać na gładką masę, dodać sól i pieprz, wylać masę na ziemniaki i cebulę.
  • Gdy masa jajeczna się zetnie przewrócić na drugą stronę.
  • Podawać od razu