Ekspresowy omlet z ziemniakami, kiełbasą i boczkiem
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Ekspresowy omlet z ziemniakami, kiełbasą i boczkiem to sycący posiłek do przygotowania w bardzo krótkim czasie. Kluczową kwestią jest przyrumienienie składników, zalanie mieszaniną jajek i gotowe.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 350 g gotowanych ziemniaków
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 50 g boczku wędzonego
- 150 g cienkiej kiełbasy
- 4 jajka
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki pokroić na plastry.
- Na patelni zrumienić boczek i przysmażyć na wytopionym z niego tłuszczu ziemniaki, tak aby się zrumieniły.
- Dodać posiekaną cebulę i czosnek, pokrojoną na plasterki kiełbasę podsmażyć, aż cebula się zeszkli.
- Jajka wymieszać na gładką masę, dodać sól i pieprz, wylać masę na ziemniaki i cebulę.
- Gdy masa jajeczna się zetnie przewrócić na drugą stronę.
- Podawać od razu
