Obłędny sernik jak żółty ser z dziurami: przepis na deser jogurtowy z pulpą mango
2021-03-31
łatwy
30 min
4
Sernik z mango o wyglądzie żółtego sera z dziurami oszołomi Waszych bliskich. Wygląda obłędnie i smakuje niebiańsko. Nie wierzycie? To spróbujcie. Teraz łatwo go przygotować, bo w dyskontach jest gotowe puree z mango w puszkach. Polecam gorąco sernik na zimno z mango!
Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:
SKŁADNIKI
- 650 ml (około 800 g) jogurtu naturalnego
- 1 puszka (450 g/250 ml) przecieru - pulpy - z mango
- 2 szklanki gorącej wody
- 4 galaretki cytrynowe
- 2 łyżki cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jogurt wymieszać z przecierem z mango na jednolitą mieszaninę.
- Galaretki oraz cukier rozpuścić w gorącej wodzie. Mieszać co całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Pozostawić do ostygnięcia.
- Ostudzoną galaretkę dodać do mieszaniny jogurtu i przecieru z mango. Wymieszać.
- Masę deserową przelać do okrągłej formy tortowej wyłożonej folią spożywczą. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
- Gdy deser stężeje, wyjąć go z formy i przełożyć na paterę.
- Za pomocą okrągłej wykrawaczki do kulek (z melona lub arbuza) lub po prostu łyżeczki wyciąć po bokach i na powierzchni "serowe dziury", tak jak na zdjęciu powyżej.
Beszamel - Sernik - polskie dobro narodowe
