Wiosenna surówka z liści mniszka z rzodkiewką i jajkiem
2022-05-04
łatwy
10 min
2
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Niezwykle prosty przepis na bardzo pożywną surówkę. Mniszek to skarbnica witamin i minerałów, podobnie jak rzodkiewka. Do tego sycące, bogate w białko jajko i bomba odżywcza gotowa.
SKŁADNIKI
- 2 duże garście liści mniszka lekarskiego
- 1 pęczek rzodkiewek
- 2 jajka na twardo
- pieprz i sól
- oliwa
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Listki mniszka przebrać, odrzucić zwiędnięte czy uszkodzone, resztę dokładnie umyć, a następnie wysuszyć.
- Rzodkiewki umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki. Wymieszać z liśćmi mniszka.
- Jajka ostudzić, obrać ze skorupki, pokroić na ósemki.
- Mniszek z rzodkiewka wyłożyć na talerze, oprószyć solą i pieprzem, skropić oliwą.
- Na wierchu ułożyć ósemki jajek i od razu podawać.
Beszamel - Jadalne Chwasty
Galeria: Mniszek lekarski w kuchni - 15 sprawdzonych przepisów i receptur
