Surówka z buraków z kiszonymi ogórkami

Jolanta Dyjecińska
Surówka z buraków z kiszonymi ogórkami
Autor: Shutterstock kompozycja buraków, jabłka i ogórków kiszonych to doskonały pomysł na witaminową bombę - szczególnie w zimnych miesiącach roku
łatwy
20 min
4

Buraki, zdrowe i pełne witamin oraz korzystnych dla nas mikroelementów, doskonale komponują się z nieco kwaśniejszymi warzywami i owocami. Kiszone ogórki, źródło witaminy C to dobry składnik sałatki ze słodkich buraków

SKŁADNIKI

  • 2 buraki
  • 2 kwaśne jabłka
  • 2 kiszone ogórki
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • ól, cukier, 2 łyżeczki posiekanej pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Surowe buraki i ogórki kiszone zetrzyj na tarce o dużych otworach.
  • Jabłka obierz i po starciu dodaj do buraków i ogórków.
  • Cebulę pokrój w drobną kostkę.
  • Połącz wszystkie składniki, dodaj natkę pietruszki i olej, dopraw solą, cukrem i sokiem z ogórków.
Jolanta Dyjecińska