Surówka do kebaba - z białej kapusty, prosta a pyszna

Name: Surówka do kebaba - z białej kapusty, prosta a pyszna
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 główki kapusty białej; 2 marchewki; 5 gałązek świeżego koperku; 2 łyżki octu winnego; 1 łyżka cukru; 0,5 łyżeczki soli; 2 łyżki oliwy

2021-05-17

Anna Śmiałek

Udostępnij

Surówka do kebaba z białej kapusty: prosta a pyszna — Autor: Shutterstock Prosta w przygotowaniu surówka do kebaba pasuje nie tylko do tej potrawy - idealnie sprawdzi się też podana z rybą.

łatwy

20 min

Dieta bezglutenowa

Dieta niskokaloryczna

Surówka do kebaba - z białej kapusty z dodatkiem marchewki, to dodatek bardzo łatwy do przygotowania. Tajemnicą smaku tej surówki jest czas - trzeba jej pozwolić postać przez pół godziny, a następnie odlać nadmiar sosu.

SKŁADNIKI

0,5 główki kapusty białej
2 marchewki
5 gałązek świeżego koperku
2 łyżki octu winnego
1 łyżka cukru
0,5 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kapustę umyć, obrać z wierzchnich liści, poszatkować jak najcieniej.
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z kapustą.
Z podanych składników przygotować sos - dokładnie wymieszać, do całkowitego rozpuszczenia się soli i cukru.
Zalewą zalać kapustę z marchewką. Odstawić na pół godziny, po czym odlać nadmiar sosu i dodać posiekany koperek. Ponownie wymieszać.

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej