Słodka surówka z kiszonej kapusty - zaskakująca pyszna i prosta

Name: Słodka surówka z kiszonej kapusty - zaskakująca pyszna i prosta
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kiszonej kapusty; 2 mandarynki; 2 plastry świeżego ananasa; 1 garść jasnych winogron (najlepiej bezpestkowych); 1 łyżka oliwy; szczypta cukru

2022-02-18

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Słodka surówka z kiszonej kapusty z owocami.

łatwy

10 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Kwaśny smak kiszonej kapusty przełamany słodkimi, owocowymi nutami to strzał w dziesiątkę. Ta surówka jest z nami od początku zimy, pasuje niemal do wszystkiego i wszystkim smakuje. Oczywiście najlepsza jest z domowej kiszonej kapusty, ale dobra sklepowa też daje radę.

SKŁADNIKI

500 g kiszonej kapusty
2 mandarynki
2 plastry świeżego ananasa
1 garść jasnych winogron (najlepiej bezpestkowych)
1 łyżka oliwy
szczypta cukru

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kapustę odsączyć i drobno posiekać.
Mandarynki i ananasa obrać i pokroić w niedużą kosteczkę.
Winogrona umyć, można przekroić na połówki.
Owoce wymieszać z kapustą, skropić oliwą, doprawić cukrem, ponownie wymieszać.

KAPUSTA. Jakie ma właściwości? Dlaczego warto ją jeść? Jak przyrządzić kapustę?

Galeria: 21 przepisów na surówki obiadowe

Surówka ze świeżej kapusty z jabłkiem i marchewką

Zobacz galerię 21 zdjęć

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej