Przepyszna surówka z ogórków z sezamem - prosta i urzekająca w smaku
2021-04-13
łatwy
15 min
4
Surówka z ogórków z sezamem jest bardzo łatwa do przygotowania, a jej smak urzeka. Słodkie ogórki, ostry sos, orzechowy w smaku prażony sezam to kompozycja, która podbija podniebienia.
SKŁADNIKI
- 300 g ogórków
- sól, pieprz
- 1/2 łyżki sezamu jasnego
- 1/2 łyżki sezamu czarnego
- Sos:
- 3 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka oleju sezamowego (lub roślinnego - jeśli nie mamy sezamowego)
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżeczka ostrego sosu sriracha (albo - z braku - 1 łyżeczka płatków chili)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ogórki pokroić na bardzo cienkie plastry - można użyć do tego szatkownicy.
- Sezam uprażyć lekko na suchej patelni.
- Z podanych składników przygotować sos. Polać nim pokrojone ogórki i posypać je sezamem.
