Ogórkowe wstążki z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi
2022-03-17
łatwy
20 min
2
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Niby zwykła sałatka z ogórków, ale wygląda obłędnie. Ogórek pokrojony wzdłuż w długie wstążki, ciemnoceglaste, pomarszczone i błyszczące od oleju pomidory i dekoracyjne orzechy włoskie tworząpiękną kompozycję wizualną i znakomitą symfonię smaków. Świetna przystawka na przyjęcie. Polecam.
SKŁADNIKI
- 1 ogórek wężowy
- 3-4 suszone pomidory z zalewy
- 4 plasterki cytryny
- kilka oliwek zielonych
- kilka oliwek kalamata
- garść orzechów włoskich
- grubo mielony pieprz
- kilka ździebeł rukoli
- sól w płatkach
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ogórek umyć, ale nie obierać. Za pomocą obieraczki do warzyw pokroić w długie, cieniutkie wstążki.
- Ogórkowe wstążki ułożyć dekoracyjnie w miseczce, na nich ułożyć kawałki pomidorów i oliwki.
- Udekorować plasterkami cytryny i połówkami orzechów włoskich oraz ździebełkami rukoli.
- Oprószyć pieprzem i płatkami soli.,
Cudowne ogórki – czy warto je jeść, co z nich zrobić?
