Sałatka TYGRYS. Przepis, jak zrobić sałatkę na 2022 chiński rok Tygrysa
2021-12-30
łatwy
30 min
6
Sałatka TYGRYS, TYGRYSICA lub TYGRYSEK to zabawna propozycja na nowy rok. W chińskim zodiaku rokiem 2022 opiekuje się Tygrys. Wodny Tygrys 2022 roku mówi: "znajdź drogę do spełnienia". I taka jest właśnie nasza sałatka. Jest pyszna, niedroga i można zaszaleć z dekoracją. Zobacz przepis, jak zrobić sałatkę na nowy chiński rok Tygrysa, który patronuje 2022.
SKŁADNIKI
- 370 g ziemniaków, dzień wcześniej ugotowanych w mundurkach i obranych
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 300 g ogórków marynowanych
- 160 g groszku zielonego z puszki
- 250 g kiełbasy szynkowej lub mortadeli
- 10 g szczypiorku
- 15 g zielonego koperku lub natki pietruszki
- 130 ml majonezu
- 140 g ugotowanej marchwi
- sól i pieprz do smaku
- czarne oliwki bez pestek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Szczypior posiekać drobno i połóż na dnie miski. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki marynowane
- Następnie dodaj pokrojoną w kostkę kiełbasę.
- Jedno żółtko z ugotowanych jajek pozostaw do dekoracji. Pozostałe żółtko i białko posiekaj. Dodaj do miski.
- Teraz dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Na nie wyłóż groszek.
- Dodaj drobno posiekany koperek, sól, pieprz i 100 ml majonezu. Wymieszaj sałatkę.
- Wymieszaną sałatkę ułoż na półmisku lub dużym talerzu, nadając jej kształt tygrysiego pyska z uszami. Posmaruj powierzchnię majonezem.
- Marchew zetrzyj na tarce o dużych otworach. Wiórkami marchwi ozdób pysk tygrysa, tak jak na zdjęciu powyżej, pozostawiając wolny środek pyska, bokobrody i wnętrza uszu. Wiórki marchwi ułóż także na talerzu w okolicach bokobrodów tygrysa. Na pysk nałóż jeszcze trochę majonezu.
- Żółtko przeciśnij przez wysikarkę do czosnku lub drobno posiekaj. Drobinami żółtka pokryj trójkąt nosa oraz wnętrza oczu i uszu.
- Potnij czarne oliwki na cienkie paseczki i zaznacz nimi zarys uszu, oczu, wąsów. Podkreśl nimi kształt pyska. Z kawałka gotowanej marchwi wytnij kształt języka (opcjonalnie). Teraz sałatkę wstaw na 1 godzinę do lodówki.
- Podając sałatkę nie zapomnij opowiedzieć gościom od tygrysiej wróżbie na nowy 2022 rok. Smacznego!
Beszamel: Marchew – dlaczego warto jeść marchewkę?
Sałatki jarzynowe - klasyczna i 13 innych, sycących i smacznych przepisów
