Sałatka makaronowa z burakiem i serem feta
2022-02-15
łatwy
15 min
8
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Sałatka makaronowa z burakiem i serem feta jest prosta w wykonaniu, a smakuje genialnie. I odchudza! Jak to możliwe? Okazuje się ugotowany i schłodzony makaron to nie są już te same tuczące węglowodany. Taki makaron jedynie wypełnia żołądek, a nasz organizm tylko w części korzysta z dostarczonych cukrów. Do tego zdrowy burak na regulację przemiany materii, trochę liści rukoli i ser feta! Sprytne i przepyszne!
SKŁADNIKI
- 400 g makaronu (np. penne)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 100 g majonezu
- 200 g śmietany 18%
- 1/2 szklanki buraka gotowanego lub pieczonego
- 250 g sera feta
- 100 g rukoli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Najpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedź i spłucz zimną wodą. Wymieszaj z 2 łyżkami oleju i na razie odstaw.
- Wymieszaj majonez i śmietanę. Dopraw solą i pieprzem.
- Pokrój buraki w kostkę. Odcedź fetę i pokrój w kostkę.
- Wymieszaj buraki i fetę z wystudzonym makaronem, następnie delikatnie dołóż sos majonezowo-śmietanowy i 2/3 rukoli.
- Udekoruj sałatkę pozostałą rukolą - i to wszystko! Smacznego!
Beszamel - Buraki
Najprostsze dania z makaronu, błyskawiczne i za grosze - 10 przepisów
