Sałatka makaronowa z suszonymi kiełbaskami
2021-03-29
łatwy
10 min
4
Sałatkę makaronową z suszonymi kiełbaskami można podawać zarówno na zimno jak i na ciepło. Jest sycąca, można ją podać na kolację albo na lunch, zasmakuje także gościom. Najlepiej użyć dobrze ususzonej, wędzonej kiełbasy lub kabanosów o zdecydowanym smaku (z chili lub z czosnkiem).
SKŁADNIKI
- pół opakowania kolorowego makaronu wstążki lub kokardki
- 2 garście pomidorków koktajlowych
- 150 g kiełbasy suszonej lub kabanosów
- 1/2 op. mieszanki sałat (np. roszponka ze szpinakiem)
- 100 g. twardego żółtego sera
- szczypior od dymki
- 1-2 ząbki czosnku
- 1/2 pokruszonej suszonej papryczki chili
- 1/2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź.
- Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojoną kiełbasę (kabanosy), posiekany czosnek i papryczkę chili.
- Gdy czosnek zmięknie a kiełbasa się lekko przyrumieni dodaj makaron, mieszankę sałat, przekrojone na pół pomidory chwilę jeszcze smaż wszystko mieszając, zdejmij z ognia, przełóż do salaterki.
- Posyp startym żółtym serem, posiekanym szczypiorkiem i grubo mielonym pieprzem. Podawaj na zimno lub na ciepło.
