Makaronowa sałatka na święta: łatwa sałatka na Wigilię
2021-12-23
łatwy
20 min
4
Sałatka wigilijna - postna, lecz pożywna - to pyszna przystawka lub dodatek do smażonej ryby. Wyrazisty czosnkowy sos majonezowy cudownie łączy składniki sałatki. Zobacz koniecznie przepis, jak zrobić łatwą sałatkę na Wigilię.
SKŁADNIKI
- Na świąteczną sałatkę makaronową:
- 250 g suchego makaronu kolanka lub świderki
- 1-2 łyżki octu
- 1 marchew ugotowana i pokrojona w kostkę
- 1 pietruszka ugotowana i pokrojona w kostkę
- 1 duże jabłko surowe i pokrojone w kostkę
- 1 szklanka mrożonego groszku lub groszku z puszki
- 100 g sera żółtego pokrojonego w kostkę
- natka pietruszki do dekoracji
- Na sos do sałatki makaronowej:
- 2/3 szklanki majonezu
- 1/3 szklanki jogurtu
- 1 zabek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotować sos czosnkowy. Majonez wymieszać z jogurtem i czosnkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na bok.
- Makaron ugotować w osolonym wrzatku o 1 minutę krócej niż przewiduje to isntrukcja na opakowaniu. Odcedzić. Do gorącego makaronu dodać ocet i wymieszać.
- Do makaronu dodać pokrojoną marchew, pietruszkę, jabłko, groszek oraz ser. Wymieszać.
- Dodać czosnkowy sos majonezowy. Można również użyć gotowego. Ponownie wymieszać.
- Schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut lub dłużej.
- Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Domowy majonez: szybki przepis na majonez w 10 sekund
Sałatki jarzynowe - klasyczna i 13 innych, sycących i smacznych przepisów
