Jaglana sałatka z wędzonym kurczakiem i świężą papryką
2022-02-16
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta niskokaloryczna
Jaglana sałatka z wędzonym kurczakiem i świężą papryką to świetny pomysł na lunch do pracy lub lekkostrawną kolację. Podaję przepis na wersję podstawową, którą dowolnie można zmieniać. Jeśli macie ochotę dodajcie do sałatki połówki pomidorków koktajlowych lub zgrillowaną cukinię. W każdym wydaniu jaglana sałatka z wędzonym kurczakiem jest przepyszna!
Zobacz GALERIĘ: 15 nietypowych zastosowań oliwy z oliwek
SKŁADNIKI
- 250 g kaszy jaglanej
- 500 ml bulionu warzywnego lub rosołu dobiowego
- 250-300 g wędzonego kruczaka: nóżki lub udka
- 3 małe papryki kolorowe: czerwona, żółta i zielona
- 1/2 pęczka koperku
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kaszę jaglaną ugotować w bulionie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i wymieszać z oliwą. Ostudzić.
- Wędzonego kurczaka pokroić w kostkę 2 x 2 cm. Oczywiście w przybliżeniu, nikt tego nie będzie mierzył suwmiarką.
- Paprykę pokroić w kosteczkę 1 x 1 cm. Zieleninę posiekać drobno.
- W misce wymieszać kaszę, kawałeczki kurczaka, pokrojoną paprykę oraz zieleninę.
- Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Smacznego!
Papryka, czyli pieprzowiec roczny – właściwości, wartości odżywcze lBeszamell
