Coleslaw z makaronem: przepis na najlepszą sałatkę na grill
łatwy
30 min
8
Dieta wegetariańska
Coleslaw z makaronem to prawdziwa petarda smaku. Chrupiąca kapusta, marchewka i ogórek nadają sałatce rześkości. Dodatek makaronu i jajka karmi do syta. Makaronowy kolesław poprawia humor, jak żadna inna sałatka. Tajemnica sukcesu to specjalny sos majonezowy o wyrazistym smaku. To nie może być przypadek!
SKŁADNIKI
- Na sałatkę coleslaw z makaronem:
- 250 g makaronu drobnego, np. mini kolanek
- 350 g poszatkowanej kapusty i marchewki lub gotowej mieszanki
- 1 mała cebula drobno posiekana
- 1 łodyga selera naciowego, drobno posiekana
- 1 świeży ogórek obrany, pozbawiony gniazd nasiennych i pokrojony w kostkę
- 3 jajka, ugotowane na twardo, posiekane
- Na sos do makaronowej sałatki coleslaw:
- ¾ szklanki majonezu
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka octu jabłkowego
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotuj w osolony wrzątku o 1 minutę krócej, niż podaje producent w instrukcji na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedź. Odstaw do przestygnięcia.
- Wymieszaj majonez z cukrem i octem. Mieszaj do rozpuszczenia cukru. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
- W misce wymieszaj poszatkowaną kapustę i marchewkę. Dodaj pokrojone: cebulę, seler naciowy, ogórek. Wymieszaj.
- Na koniec dodaj makaron, jajka i sos. Delikatnie wymieszaj. Sałatkę wstaw do lodówki na 30 minut. Nadwyżki przechowuj w lodówce do 24 godzin.
Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?
