Sałatka z kurczakiem i awokado
2021-03-31
łatwy
30 min
4
Sałatka z kurczakiem i awokado jest dość sycąca. Doskonale nadaje się na lunch do pracy. Podajemy sprawdzony przepis.
SKŁADNIKI
- 20 dag piersi z kurczaka
- 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
- 1/2 strąka czerwonej papryki
- 1/2 awokado
- kilka listków sałaty
- łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso natrzyj solą i pieprzem, ugotuj w parowarze (20 minut), ew. zgriluj na patelni grilowej.
- Sałatę opłucz, osusz, porwij na kawałki. Paprykę pokrój na paseczki.
- Awokado obierz, pokrój w kostkę, skrop połową soku z cytryny.
- Mięso pokrój na paski, wymieszaj z ryżem, papryką, sałatą i awokado.
- Resztę soku z cytryny wymieszaj ze szczyptą soli i pieprzu oraz olejem, polej sałatkę.
