Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem, awokado i mango

Name: Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem, awokado i mango
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 duże dojrzałe awokado; 1 duże mango; 350 g wędzonego kurczaka; 3 garści sałaty; sok z połowy cytryny; 1 i 1/2 łyżki orzechów; Dressing:; 2 łyżki soku z pomarańczy; 1 1/2 soku z cytryny; 3 łyżki oliwy z oliwek; łyżka musztardy francuskiej; sól i pieprz

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Autor: Shutterstock Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem, awokado i mango to smaczna propozycja na lunch.

łatwy

20 min

Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem, awokado i mango to propozycja, która znakomicie sprawdzi się jako lunch do pracy lub skoły. DOstarcza sporej dawki składników odżywczych i syci na długo, a przy tym świetnie smakuje.

SKŁADNIKI

1 duże dojrzałe awokado
1 duże mango
350 g wędzonego kurczaka
3 garści sałaty
sok z połowy cytryny
1 i 1/2 łyżki orzechów
Dressing:
2 łyżki soku z pomarańczy
1 1/2 soku z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżka musztardy francuskiej
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pokrój mango na pół i wyjmij pestkę. Następnie natnij miąższ w poprzek i wzdłuż, aby powstały kostki. Odetnij je od skóry prosto do miski.
Awokado pokrój na pół i usuń pestkę oraz skórę. Pokrój w paseczki i skrop sokiem z cytryny. Dzięki temu owoc nie utraci koloru.
Kurczaka pokrój w kostkę. Umyj sałatę i osusz ją. Następnie zrób dressing, wrzucając wszystkie składniki do miseczki i dokładnie je łącząc (np. trzepaczką). Ułóż sałatę na talerzach, dodaj kurczaka i owoce. Całość polej dressingiem i posyp orzechami.

Awokado - kalorie i właściwości smaczliwki. Dlaczego warto jeść awokado?