Sałatka z brokułów i czerwonej papryki
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Przepis na kolorową sałatkę z brokułami i papryką. To bomba witaminowa idealna na podwieczorek lub jako dodatek do obiadu. Sałatka brokułowa z dressingiem domowej roboty będzie jeszcze smaczniejsza. Spróbuj!
SKŁADNIKI
- 1 brokuł
- 2 czerwone papryki
- 1 jabłko
- 1 czerwona cebula
- 2 korniszony
- 2 jaja ugotowane na twardo
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- ząbek czosnku
- po 2 łyżki majonezu i jogurtu
- łyżeczka musztardy z ziarnami gorczycy
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Podzielony na różyczki brokuł mocz przez 10 minut w osolonej wodzie. Potem zblanszuj w dużej ilości wrzątku.
- Umytą paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.
- Z obranego jabłka usuń gniazdo nasienne i pokrój go w kostkę. Cebule również pokrój w kostkę.
- Wymieszaj wszystkie składniki sałatki.
- Połącz jogurt z majonezem, dodaj musztardę, zmiażdżony ząbek czosnku i dopraw sos solą i pieprzem. Polej nim sałatkę.
