Lekka sałatka z bobu i truskawek z serem feta: sycący i rześki posiłek na lato
2022-06-27
łatwy
15 min
4
Latem, gdy upał nam dokucza, doskonale sprawdzają się sałatki. Najlepiej gdy łączą w sobie składniki sycące i orzeźwiające, jak właśnie w sałatce z bobu i truskawek z serem feta. Nabiał idealne schładza w gorące dni. Polecam szczególnie tym, którzy dbają o figurę!
SKŁADNIKI
- 500 g młodego bobu
- 250 g truskawek
- 100 g sera feta
- na sos:
- 4 łyżki oliwy
- 3 łyżki octu balsamicznego
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić i obrać.
- Truskawki pokroić na ćwiartki.
- Ser feta pokruszyć.
- Z oliwy, octu balsamicznego i przypraw przygotować sos.
- Na talerzu ułożyć bób wymieszany z truskawkami. Polać sosem.
- Przed podaniem posypać pokruszonym serem feta.
- Podawać od razu.
Bób - Jak kupować, ugotować, co przyrządzić z bobu?
Dla wielbicieli bobu jeszcze kilka świetnych przepisów:
Makaron z bobem, szparagami i groszkiem: sycący posiłek na lato
Makaron z pesto z bobu - przepis na obiad z bobem
Sałatka z bobem, ziemniakami i chrupiącym boczkiem
Pasta z bobu i kaszy jaglanej - idealna na kanapki
Kopytka z bobu z serem i bazylią
