Jadalny kosz z kwiatami - pomysł na pyszny prezent

Name: Jadalny kosz z kwiatami - pomysł na pyszny prezent
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g sera żółtego Podlaskiego; garść roszponki; garść rukoli; 80 g łososia wędzonego; łyżka soku z cytryny; garść różnego rodzaju jadalnych kwiatów; sól; pieprz

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Jadalny kosz z kwiatami - pomysł na pyszny prezent — Autor: pixabay.com Stokrotki to jadalne kwiaty, które mogą posłużyć do dekoracji sałatki podawanej w koszyczku.

trudny

25 min

Serowy koszyczek wypełniony pyszną sałatką z kwiatami to fantastyczny prezent. Czuły dowód naszej troski i miłości, który możemy razem z obdarowaną osobą zjeść. Nie ma nic bardziej cennego niż wspólny posiłek.

SKŁADNIKI

250 g sera żółtego Podlaskiego
garść roszponki
garść rukoli
80 g łososia wędzonego
łyżka soku z cytryny
garść różnego rodzaju jadalnych kwiatów
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Przygotować szklaneczkę o średnicy ok. 4 cm i ustawić ją do góry dnem.
Na rozgrzaną patelnię wsypać cienką warstwę sera i delikatnie uformować mały placuszek.
Gdy ser się roztopi i stworzy zwarty placek, delikatnie zdjąć go za pomocą łopatki i przenieść na szklaneczkę nieprzypieczoną stroną od dołu.
Kiedy ser będzie jeszcze miękki, uformować z niego koszyczek zaginając brzegi placka lekko pod spód.
Gdy koszyczek stwardnieje, delikatnie zdjąć go ze szklanki. Ułożyć w nim rukolę i roszponkę.
Łososia pokroić w paseczki i skropić sokiem z cytryny, dodać do koszyczków.
Całość przyprawić solą i pieprzem.
Na wierzchu koszyczków ułożyć jadalne kwiaty.

Redakcja

więcej