Grillowana fasolka "mamut" z oliwą i sezamem - przepis

Name: Grillowana fasolka 'mamut' z oliwą i sezamem - przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: duża garść zielonej fasolki „mamut”; sól morska gruboziarnista; pieprz świeżo mielony; 2 łyżeczki sezamu; oliwa z oliwek

2021-03-29

Magdalena Chajko

Udostępnij

Grillowana fasolka mamut z sezamem — Autor: Shutterstock Grillowana fasolka mamut z oliwą i sezamem.

łatwy

30 min

Chrupiąca fasolka szparagowa mamut znakomicie komponuje się z grillowanym mięsem i rybą. W zestawie ze stekiem wołowym lub grillowanym łososiem stworzy duet niezapomnianych smakowych doznań. Jak przyrządzić fasolkę mamut na grillu? Podajemy dobry przepis.

Tradycyjna zupa z fasolki szparagowej

Odmiany fasolki szparagowej

Jak gotować fasolkę szparagową?

SKŁADNIKI

duża garść zielonej fasolki „mamut”
sól morska gruboziarnista
pieprz świeżo mielony
2 łyżeczki sezamu
oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Fasolkę „mamut” umyć oraz odciąć łodyżki. Wrzucić na wrzątek (można lekko posolić) i gotować na niewielkim ogniu około 7-10 min, tak aby fasolka była al dente. Można ją ugotować również na parze, wtedy zachowa więcej wartości odżywczych.
Odsączyć ugotowana fasolkę z wody i lekko ostudzić.
Fasolkę posmarować oliwą z obydwu stron, posolić grubo zmieloną solą i pieprzem oraz posypać sezamem.
Grillować na rozgrzanym grillu z obu stron, aż pojawią się rumiane paseczki.
Podawać jako dodatek do mięs, ryb lub z innymi grillowanymi warzywami.

Magdalena Chajko