Wytrawna konfitura ze śliwek: przepis. Idealna do mięs i serów!

Name: Wytrawna konfitura ze śliwek: przepis. Idealna do mięs i serów!
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 80 dag śliwek; 20 dag czerwonej cebuli; 100 ml czerwonego wytrawnego wina; 40 ml octu balsamicznego; 100 g miodu; 5 dag cukru muscovado; 1/2 łyżki startego świeżego imbiru; 1 łyżeczka mielonego kardamonu; 1/8 łyżeczki zmielonych goździków; szczypta cayenne

2021-03-29

Udostępnij

Wytrawna konfitura ze śliwek: przepis. Idealna do mięs i serów! — Autor: thinkstockphotos.com Wytrawna konfitura ze śliwek to doskonały dodatek do serów, mięsa i wędlin.

łatwy

50 min

Wytrawną konfiturę ze śliwek przygotowujemy z tego wielokrotnie sprawdzonego i ciekawego przepisu. Sprawdź, jak przygotować ten wyborny dodatek do mięs i serów.

SKŁADNIKI

80 dag śliwek
20 dag czerwonej cebuli
100 ml czerwonego wytrawnego wina
40 ml octu balsamicznego
100 g miodu
5 dag cukru muscovado
1/2 łyżki startego świeżego imbiru
1 łyżeczka mielonego kardamonu
1/8 łyżeczki zmielonych goździków
szczypta cayenne

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śliwki umyć, wydrylować. Cebulę drobno pokroić.
Wszystkie składniki włożyć do rondla z grubym, nieprzywierającym dnem i smażyć na małym ogniu, aż masa dobrze zgęstnieje. Regularnie mieszać.
Następnie usmażone owoce przełożyć do wyparzonych słoików i pasteryzować.