Kompot z renklod na zimę – aromatyczny, domowy, nie do podrobienia
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Kompot ze śliwek renklod to jeden z najprostszych domowych przetworów na zimę. Nie musisz ich obierać, drylować ani długo gotować – wystarczy kilka chwil i kilka składników, by w słoikach zamknąć smak pełni lata. Ten kompot to prawdziwy rarytas, który zimą przywoła wspomnienie słonecznych dni.
Śliwki renklody - symbol pełni lata
Renklody to jedne z tych owoców, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa – jedzone ukradkiem prosto z drzewa albo zbierane do fartuszka gdzieś na końcu ogrodu. Słodkie, soczyste, często lekko popękane od słońca – smakowały latem i wakacjami.
Dziś renklody coraz częściej wracają do łask, a ich wyjątkowy smak doceniają nie tylko miłośnicy starych odmian śliwek. To owoce idealne na domowe przetwory – kompoty, dżemy czy konfitury z ich udziałem mają wyjątkowy aromat i naturalną słodycz. Tym bardziej, że renklody nie należą do trwałych odmian i nie da się ich długo przechowywać. Jeśli masz do nich dostęp, warto zatrzymać smak lata i tych pysznych śliwek w słoiku.
Pod materiałem wideo znajdziesz galerię z przepisami na fenomenalne ciasta ze śliwkami
SKŁADNIKI
- 3 kg śliwek renklod
- 1 kg cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Śliwki umyć i osuszyć. Każdą z nich nakłuć wykałaczką w kilku miejscach.
- Włożyć owoce do słoików o pojemności 900 ml.
- Do każdego słoja wsypać 3 łyżki cukru.
- Zalać gorącą wodą, zakręcić słoiki i pasteryzować je ok. 15 minut od zagotowania się wody.
