Jajka po kardynalsku, zapiekane w pomidorach: przepis

Name: Jajka po kardynalsku, zapiekane w pomidorach: przepis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pomidory,; suszony tymianek,; masło,; oliwa z oliwek,; 4 jajka,; opcjonalnie do dekoracji: szczypiorek

2021-03-29

Udostępnij

Jajka po kardynalsku, zapiekane w pomidorach: przepis — Autor: thinkstockphotos.com Jajka po kardynalsku nie tylko doskonale smakuję, ale też świetnie wyglądają.

łatwy

20 min

Jajka po kardynalsku, czyli oeufs Cardinal to potrawa, której już sama nazwa pobudza apetyt! Wykonanie jej wcale nie jest trudne ,a efekt przechodzi wszelkie oczekiwania.

SKŁADNIKI

4 pomidory,
suszony tymianek,
masło,
oliwa z oliwek,
4 jajka,
opcjonalnie do dekoracji: szczypiorek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

W czterech średnich pomidorach ścinamy wierch (przy szypułce) i wydrążamy je łyżeczką.
Do każdego pomidora wsypujemy szczyptę tymianku oraz wkładamy po małym kawałku masła.
Pomidory układamy po jednym w naczyniu do zapiekania, wcześniej smarując je masłem lub oliwą z oliwek.
Zapiekamy pomidory w piekarniku nagrzanym do 200ºC - około 10 minut.
Do dobrze podpieczonych pomidorów wbijamy po jednym surowym jajku, soli i pieprzymy. I znowu wkładamy do piekarnika, pieczemy aż do ścięcia się białka.
Przed podaniem możemy udekorować każdego pomidora np. szczypiorkiem czy świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy z pieczywem.