Pizza pepperoni z jalapeno - to jadł Joe Biden z żołnierzami w Rzeszowie
2022-03-26
łatwy
30 min
8
W piątkek 25 marca Joe Biden, prezydent Stanów Zjednoczonych, spotkał się w Rzeszowie-Jasionce z żołnierzami 82. Dywizji Powietrzno-Desantowej. Świat obiegły zdjęcia, jak prezydent je z nimi pizzę pepperoni z jalapeno. Jak się okazuje, pizzę zamówiono w pobliskim lokalu Pizzeria Gusto w Głogowie Małopolskim. Właściciel wciąż jest oszołomiony, ale już teraz deklaruje, że pizzę nazwie na cześć prezydenta USA. Zobacz przepis, jak zrobić pizzę, którą zajadał się Joe Biden.
SKŁADNIKI
- Na ciasto na pizzę:
- 1 kg mąki na pizzę
- 14 g drożdży świeżych
- 550 ml wody ciepłej
- 4 łyżki oleju
- ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- Dodatkowo:
- 750 ml sosu pomidorowego do pizzy
- 100 g salami pepperoni pokrojonego na plasterki
- 60 g marynowanych papryczek jalapeno pokrojonych na plasterki
- 100 g sera mozzarella startego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do dużej miski wysp mąkę. Świeże drożdże rozetrzyj z cukrem. Gdy staną się płynne, dodaj drożdże do mąki.
- Do mąki w misce dolej wodę i olej. Mieszak wszystko razem. Następnie zarób ciasto. Zagniataj do chwili, gdy ciasto przestanie kleić się do dłoni i będzie elastyczne.
- Gotowe ciasto uformuj w kulę i włóż do miski oprószonej mąką. Przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat. Uderz w ciasto kilkakrotnie otwartą dłonią, aby je odgazować. Ponownie zarób ciasto. Ale krótko.
- Podziel ciasto na dwie równe części. Z ciasta uformuj dwa krążki o grubości ok. 4-5 cm. Rozciągnij ciasto okrężnymi ruchami od środka na zewnątrz. Lub po prostu rozwałkuj na placek grubości 0,5 cm.
- Na każdym placku rozsmaruj sos pomidorowy i dodajemy mozzarellę, pepperoni, jalapeno.
- Ciasto przełóż na rozgrzaną w piekarniku blachę, natłuszczoną odrobiną oleju.
- Piecz przez 15 minut w temperaturze 200°C.
Beszamel: Pomidory – dlaczego są takie zdrowe?
Zobacz GALERIĘ: Pizza - najlepsze przepisy wg czytelników beszamela
