Placuszki z białego sera i manny
2021-05-21
łatwy
20 min
4
Dieta wegetariańska
Placuszki z białego sera i kaszy manny są puszyste, wilgotne w środku i przepyszne. Smażę takie naleśniczki w każdą sobotę. To nasz mały rodzinny rytuał. Twaróg jest zdrowym źródłem białka. A moi mali sportowcy potrzebują go bardzo dużo, aby rosnąć i się rozwijać!
SKŁADNIKI
- 2 jajka
- 1 szklanka twarożku
- 3/4 szklanki maślanki lub mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki kaszy manny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W dużej misce wymieszaj żółtka, twarożek, maślankę i ekstrakt waniliowy. Upewnij się, że rozbijesz wszelkie duże grudki twarożku.
- W osobnej misce wymieszaj kaszę manną, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj mąkę porcjami do mokrej mieszanki i mieszaj do połączenia.
- Do średniej wielkości miski dodaj białka. Ubij je trzepaczką (lub mikserem) przez około 1 minutę na sztywną pianę.
- Dodaj białka do ciasta i wymieszaj razem.
- Rozgrzej patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko posmaruj ją olejem.
- Za pomocą dużej łyżki kładź na rozgrzanej patelni porcje ciasta. Smaż 2 minuty z jednej strony. Przewróć i kontynuuj smażenia przez 1 minutę z drugiej strony.
- Podawaj z konfiturą lub dobrym dżemem.
Jak zrobić NALEŚNIKI idealne?
