Makaron z kukurydzą w kremowym sosie. Sycące danie bez mięsa
2023-02-01
łatwy
15 min
4
Makaron z kukurydzą w kremowym sosie to danie łatwiutkie do przygotowania i niedrogie, sycące i po prostu smaczne. Zrobisz je w czasie, w jakim gotuje się makaron, i już po kwadransie możesz się cieszyć ciepłym posiłkiem.
SKŁADNIKI
- 3 szklanki kukurydzy (może być ugotowana w kolbach i ścięta z nich lub z puszki)
- pół paczki makaronu kolanka
- 50 g sera, drobno startego, plus więcej do serwowania
- sól
- 1/2 szklanki szalotki, posiekanej
- bazylia i więcej do serwowania
- ostry sos do podania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Zagotuj wodę na makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zarezerwuj 1 szklankę wody z gotowania, a następnie odcedź makaron.
- 2 szklanki kukurydzy wrzuć do blendera wraz z serem i 3/4 szklanki wody z gotowania makaronu oraz 1/4 łyżeczki. Blenduj na puree, aż będzie bardzo gładkie.
- Wymieszaj makaron z puree kukurydzianym, dodając trochę wody z makaronu, po 1 łyżce, jeśli makaron wydaje się suchy.
- Dołóż pozostałą kukurydzę, posiekaną szalotkę i bazylię. Podawaj posypane dodatkowym serem i bazylią oraz ewentualnie z ostrym sosem.
Kukurydza - wartości odżywcze i właściwości kukurydzy zwyczajnej
Zobacz nasze inne przepisy na tanie i proste dania z makaronu
