Makaron z białą kiełbasą i bakłażanem: jednogarnkowe danie w 15 minut
Makaron z białą kiełbasą i bakłażanem to szybkie danie jednogarnkowe. Surowa biała kiełbasa to doskonały półprodukt, który śmiało można wykorzystać do przygotowania wielu dań. Szybko się smaży i jest już doprawiona, więc odpada nam przyprawianie dania. Idealne danie na szybko, które przygotujecie w 15 minut, albo i krócej. Czas przygotowania uzależniony jest od czasu gotowania makaronu. Warto wybrać ten z krótszym czasem gotowania.
Surowa biała kiełbasa - ratunek dla zapracowanych
W swojej kuchni naprawdę zapracowanej kobiety i matki, a do tego osoby twórczej, która bardzo potrzebuje odrobinę czasu na działania kreatywne, często wykorzystuję białą kiełbasę, jako półprodukt. Lubię dobre jedzenie, ale lubię także mieć trochę czasu na szperanie w bibliotece, lekturę lub przemyślenia. Biała kiełbasa to idealne rozwiązanie. Po wyjęciu z osłonki zmielone mięso szybko się smaży, jest już przyprawione i właściwie niewiele trzeba robić, by szybko zjeść pyszny posiłek.
Polecam 3 świetne przepisy z wykorzystaniem białej kiełbasy:
Smakowity makaron z białą kiełbasą, brokułami i pomidorami
Ryż z białą kiełbasą i zielonymi warzywami
Tarta z jajkami i białą kiełbasą - sprytny sposób na poświąteczne nadwyżki
SKŁADNIKI
- 300 g makaronu
- 3 szklanki wody
- 200-250 g białej kiełbasy surowej
- 1 bakłażan
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Bakłażan pokrójcie w dużą kostkę, włóżcie go do naczynia żaroodpornego, przykryjcie i gotujcie w mikrofalówce przez 5 minut.
- W szerokim rondlu rozgrzejcie 1 łyżkę oleju, dodajcie kiełbasę wyjętą z osłonki i smażcie do zrumienienia, starając się rozdrobnić kiełbasiany farsz na kawałeczki. Zdejmijcie usmażone kiełbasiane skwarki i odstawcie na chwilę.
- Do rondla dodajcie obgotowanego bakłażana i smażcie na silnym ogniu do zrumienienia. Zajmie to 2-3 minuty.
- Dodajcie posiekany czosnek, suchy makaron, zamieszajcie. Wlejcie wodę i gotujcie tyle czasu, ile wskazuje instrukcja na opakowaniu makaronu.
- Gdy makaron już dochodzi, dodajcie usmażona kiełbasę i natkę pietruszki. Wymieszajcie.
