Skórki grejpfruta wypełnione pyszną sałatką z truskawkami

Name: Skórki grejpfruta wypełnione pyszną sałatką z truskawkami
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grejpfruty; 20 truskawek; pół szklanki rodzynek; 1 łyżka miodu; 3 łyżki śmietanki kremówki; szczypta kardamonu; 1 kieliszek likieru gruszkowego; listki mięty lub melisy do dekoracji

2021-03-29

Udostępnij

Skórki grejpfruta wypełnione pyszną sałatką z truskawkami — Autor: Shutterstock Sałatka owocowa podana w skórkach grejpfruta.

łatwy

15 min

Połączenie słodkiego smaku truskawek, miodu i rodzynek z goryczką grejpfrutowego miąższu daje bardzo ciekawe efekty. Całość podkręca likier gruszkowy i pikantny kardamon. Ta sałatka jest banalnie prosta, a jednocześnie oryginalna. Można nią zachwycić gości na przyjęciu lub po prostu zaskoczyć rodzinę.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

2 grejpfruty
20 truskawek
pół szklanki rodzynek
1 łyżka miodu
3 łyżki śmietanki kremówki
szczypta kardamonu
1 kieliszek likieru gruszkowego
listki mięty lub melisy do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rodzynki opłukać pod bieżąca wodą, zalać w miseczce likierem i odstawić.
Grejpfruty sparzyć, przekroić na pół i wyjąć z nich miąższ, oczyścić go z pestek i białych błonek i pokroić w kostkę.
Truskawki umyć, usunąć z nich szypułki i pokroić w plastry lub ósemki. Wymieszać z grejpfrutem.
Śmietanę wymieszać z miodem i kardamonem, dodać do niej rodzynki z likierem.
Na dno wydrążonych skórek z grejpfruta włożyć nieco owoców i zalać je sosem śmietanowym. Na wierzch wyłożyć warstwę owoców i udekorować zielonymi listkami mięty lub melisy.