Ryba zapiekana we włoskim sosie: przepis na filety rybne

Name: Ryba zapiekana we włoskim sosie: przepis na filety rybne
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kostek mrożonych filetów z morskich ryb; 2 łyżki oliwy; puszka pomidorów bez skórki; 50 gr oliwek bez pestek; 2 cebule; 2 ząbki czosnku; 3 czerwone papryki; 1/4 szklanki bulionu warzywnego; przyprawa do ryb; sól i pieprz do smaku; tłuszcz do wysmarowania formy

2021-03-29

Udostępnij

Ryba zapiekana we włoskim sosie: przepis na filety rybne — Autor: Shutterstock Sos pomidorowo-paprykowy, oliwki i inne dodatki podkręcają smak ryb.

łatwy

40 min

Ryba zapiekana we włoskim sosie to pomysł na mrożone filety rybne w kostkach. Dzięki dodatkom, kojarzącym się ze słoneczną Italią, zdrowe morskie ryby zyskują na smaku. Na dodatek unikamy w potrawie nadmiaru tłuszczu i niemiłego zapachu smażonych ryb, bo to danie przygotowujemy w piekarniku!

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska i Anna Śmiałek

Kupuj taniej produkty RTV i AGD! Nie przegap atrakcyjnych promocji na MediaMarkt kody rabatowe.

SKŁADNIKI

6 kostek mrożonych filetów z morskich ryb
2 łyżki oliwy
puszka pomidorów bez skórki
50 gr oliwek bez pestek
2 cebule
2 ząbki czosnku
3 czerwone papryki
1/4 szklanki bulionu warzywnego
przyprawa do ryb
sól i pieprz do smaku
tłuszcz do wysmarowania formy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę zostawić do rozmrożenia na noc w lodówce. Po rozmrożeniu posypać przyprawą do ryb.
2 papryki upiec w piekarniku - do zbrązowienia skórki. Gorące zawinąć w folię aluminiową, po ostygnięciu zdjąć przypieczoną cienką skórkę, a następnie zblendować.
Cebulę drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę, trzecią paprykę pokroić w kostkę. Na oliwie zeszklić cebulę i czosnek, dodać paprykę, smażyć przez 10 minut, podlać bulionem i dusić 10 minut.
Do duszonej papryki dodać oliwki pokrojone w plasterki, pomidory z puszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odparować aż sos zgęstnieje, dodać zblendowane papryki.
Piekarnik rozgrzać do 180ºC. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem. Ułożyć rybę i polac przygotowanym sosem. Zapiekać ok. 30 minut.