Ryba pieczona z pieczarkami: przepis dietetyczny

Name: Ryba pieczona z pieczarkami: przepis dietetyczny
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g filetu z ryby; ok. 2 łyżki soku z cytryny; 300 g pieczarek, białych lub brunatnych; 2 marchewki; 1 cebula; 1 por, biała część; 2 łyżki oliwy; przyprawy do smaku: sól, biały pieprz, tymianek; ok. 200 g pieczarek lub świeżych grzybów lub 20 g suszonych grzybów; 200 ml bulionu warzywnego lub grzybowego

2021-03-29

Udostępnij

Ryba pieczona z pieczarkami: przepis dietetyczny — Autor: Shutterstock, Shutterstock Ryba pieczona z warzywami smakuje wszystkim

łatwy

30 min

Ryba pieczona z pieczarkami to prosty przepis na dietetyczny obiad. W przepisie można wykorzystać każdy rodzaj ryby słodkowodnej lub morskiej. Pieczony filet rybny z warzywami będzie smakował każdemu.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

800 g filetu z ryby
ok. 2 łyżki soku z cytryny
300 g pieczarek, białych lub brunatnych
2 marchewki
1 cebula
1 por, biała część
2 łyżki oliwy
przyprawy do smaku: sól, biały pieprz, tymianek
ok. 200 g pieczarek lub świeżych grzybów lub 20 g suszonych grzybów
200 ml bulionu warzywnego lub grzybowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę skropić sokiem z cytryny, odstawić na 30 minut.
Pieczarki pokroić na cztery części, marchewki na grubsze plasterki, cebulę w piórka, pora na krążki lub kawałki.
Na dno naczynia do zapiekania wylać łyżkę oliwy, rozsmarować na dnie.
Ułożyć rybę.
Warzywa skropić łyżką oliwy i posypać przyprawami, wymieszać i ułożyć na rybie.
Naczynie z rybą i pieczarkami wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec 45 minut. Po 30 minutach polać bulionem.
Podawać z ziemniakami puree i surówką z marchewki.