Szparagi z kurczakiem i makaronem

2021-03-29
Szparagi z kurczakiem i makaronem
Autor: Shutterstock Szparagi z kurczakiem i makaronem
łatwy
20 min
4

Szparagi to sezonowe warzywo, które można przygotować na wiele sposobów. Jak zrobić kurczaka z makaronem i szparagami?

SKŁADNIKI

  • 250 g makaronu
  • 500 g piersi kurczaka
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 10 szt. pomidorków koktajlowych
  • Świeży tymianek
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 2 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu.
  • Pierś kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy do smaku i podsmażamy na patelni na złoty kolor.
  • Po umyciu szparagów pozbywamy się końcówek poprzez odłamanie.
  • Podczas gotowania szparagów pamiętajmy, że miękną od głowy, dlatego ustawiamy je w wysokim garnku, luźno związane, tak aby główki wystawały ponad poziom wody i gotujemy 2-3 minuty.
  • Umyte pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.
  • Na koniec wykładamy na talerz makaron, podsmażonego kurczaka oraz ugotowane szparagi.
  • Całość dekorujemy pomidorkami, świeżym tymiankiem i doprawiamy.