Szparagi z kurczakiem i makaronem
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Szparagi to sezonowe warzywo, które można przygotować na wiele sposobów. Jak zrobić kurczaka z makaronem i szparagami?
SKŁADNIKI
- 250 g makaronu
- 500 g piersi kurczaka
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 10 szt. pomidorków koktajlowych
- Świeży tymianek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu.
- Pierś kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy do smaku i podsmażamy na patelni na złoty kolor.
- Po umyciu szparagów pozbywamy się końcówek poprzez odłamanie.
- Podczas gotowania szparagów pamiętajmy, że miękną od głowy, dlatego ustawiamy je w wysokim garnku, luźno związane, tak aby główki wystawały ponad poziom wody i gotujemy 2-3 minuty.
- Umyte pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.
- Na koniec wykładamy na talerz makaron, podsmażonego kurczaka oraz ugotowane szparagi.
- Całość dekorujemy pomidorkami, świeżym tymiankiem i doprawiamy.
