Ratatouille z kurczakiem: pomysł na lekki obiad
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Ratatouille z kurczakiem to danie lekkie i sycące, idealne na obiad albo na kolację. Jedna porcja ma zaledwie 290 kalorii. Sprawdź, jak zrobić ratatouille z kurczakiem - podajemy dobry przepis.
SKŁADNIKI
- 300 g piersi kurczaka
- 1/2 bakłażana
- duża cukinia
- mała czerwona papryka
- 2–3 pomidory
- 1/2 cebuli
- łyżeczka oliwy
- natka pietruszki
- ulubione zioła (np. rozmaryn, tymianek)
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na oliwie podsmaż kawałki mięsa.
- Dodaj posiekaną cebulę, pokrojone: bakłażana, cukinię, paprykę i pomidory (bez skórki), duś do miękkości.
- Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Przed podaniem posyp natką pietruszki.
