Przepis na zapiekankę z ryżu i kurczaka: łatwy sposób na tani i sycący obiad
2021-10-07
łatwy
30 min
4
Dieta bezglutenowa
Przepis na zapiekankę z ryżu i kurczaka warto zachować w smacznej pamięci. Przyda się, gdy macie mało czasu i pieniędzy. Przepis jest śmiesznie łatwy. Każdy sobie poradzi!
SKŁADNIKI
- 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
- 2/3 szklanki marchwi startej na tarce o dużych otworach
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- 250-300 g piersi kurczaka pokrojonej w kostkę
- 1 szklanka ryżu basmati
- 1/2 szklanki zielonego groszku mrożonego (opcjonalnie)
- 2 szklanki rosołu drobiowego, gorącego
- 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na patelni rozgrzać tłuszcz. Dodać cebulę i marchew. Smażyć do zeszklenia cebuli.
- Dodać pokrojoną pierś kurczaka. Przyprawić. Smażyć do lekkiego zrumienia.
- Zawartość patelni przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać surowy ryż oraz mrożony groszek. Wlać bulion.
- Przykryć pokrywką lub okryć folią aluminiową. Wstawić do piekarnika. Piec 40 minut.
Ryż - właściwości i sposoby gotowania
