PIERŚ Z KURCZAKA z tostami - pomysł na szybki obiad

2021-03-29
PIERŚ Z KURCZAKA z tostami - pomysł na szybki obiad
Autor: thinkstockphotos.com Pierś z kurczaka na tostach - pomysł na szybkie danie obiadowe
łatwy
25 min
4

Pierś z kurczaka z tostami to jedno z tych dań, które zawsze sprawdzają się w sytuacji, gdy jesteśmy zabiegani. Szczególnie, gdy możemy je przygotować z łatwo dostępnych produktów. A do  nich na pewno można zaliczyć kurczaka i pieczywo tostowe.

SKŁADNIKI

  • 2 piersi z kurczaka,
  • 3 łyżki oleju,
  • 2 łyżki masła,
  • sól, pieprz,
  • 4 kromki tostowego pieczywa,
  • opcjonalnie: mix sałat.

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Piersi kurczaka starannie myjemy, wycieramy i kroimy na pół. Solimy i pieprzymy.
  • Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z każdej strony, aż będzie rumiane. Pod koniec smażenia dodajemy masło (ok. 1 łyżeczki) i przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy resztę masła i przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową.
  • Kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem ok. 10 minut.
  • Gorące mięso kroimy w 2 cm plastry i układamy na talerzu.
  • Pieczywo tostowe przekrawamy po przekątnej i wkładamy do tostera.
  • Możemy je także obrumienić na patelni. Danie możemy wzbogacić bukietem sałat, polanych oliwą z oliwek i skropionych cytryną lub sosem winegret.