Biała kiełbasa w cieście z gotowanych ziemniaków
2022-04-04
łatwy
45 min
4
Wielkanocna biała kiełbasa nie musi być taka do końca tradycyjna - ugotowana w żurku lub wodzie lub usmażona na patelni. Dziś proponujemy białą kiełbasę w koszulce z ciasta z gotowanymi ziemniakami. Znakomicie pasuje do wielkanocnej zupy lub jako samodzielna przekąska.
SKŁADNIKI
- 1/2 kg białej kiełbasy
- 1 kg ziemniaków
- 2 żółtka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 szklanki oleju
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, dobrze odparować i ciepłe przecisnąć przez praskę.
- Do zmielonych ziemniaków dodać masło, mąkę ziemniaczaną i gałkę muszkatołową. Zagnieść ciasto.
- Kiełbasę pokroić na kawałki długości 6 cm. Każdy kawałek okleić ciastem i smażyć w głębokim oleju na rumiano.
Biała kiełbasa: Jak upiec wielkanocny przysmak? Zobacz niezawodny przepis Beszamel.pl
