Bajeczne pieczone jabłka nadziewane szynką i pieczarkami - takich jeszcze nie jedliście!
2021-09-24
łatwy
25 min
4
Pieczone jabłka kojarzą nam się ze słodkim deserem, ale można je z powodzeniem nadziać wytrawnym farszem i podać na ciepłą kolację. Nadają się też na oryginalną i niedrogą imprezową przekąskę.
SKŁADNIKI
- 4 duże twarde jabłka
- 1/2 pęczka dymki lub szczypiorku
- 15 dag pieczarek
- 15 dag szynki
- 3 łyżki śmietany
- 1 jajko
- 1 łyżka koniaku/winiaku/brandy
- ewentualnie bułka tarta
- masło
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pieczarki umyć, osuszyć i posiekać, szynkę drobno pokroić, szczypiorek posiekać.
- Z jabłek odciąć wierzch na 1/3 wysokości, wydrążyć miąższ zostawiając jego 1-centymetrową warstwę przy skórce. Wydrążony miąższ posiekać.
- Pieczarki, szynkę i szczypiorek przesmażyć, pod koniec smażenia dodać miąższ jabłka i alkohol. Wymieszać z jajkiem i śmietaną.
- Jeśli farsz będzie zbyt rzadki, zagęścić go bułką tartą. Przygotowanym farszem napełnić jabłka.
- Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Włożyć jabłka, zapiekać w piekarniku nagrzanym do 170ºC przez ok. pół godziny.
Beszamel: Jabłka - Dlaczego są zdrowe, czemu warto jeść jabłka?
Jedz co lubisz i chudnij! Spełnij swoje postanowienie noworoczne i poznaj idealnie dopasowane diety na jeszcolubisz.pl
